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La Tartería® en sus inicios, fue una apuesta por la gastronomía dulce, algo no muy habitual en nuestro país, que comenzó su andadura en diciembre de 1996, abriendo su primer salón de té, en Arties, en el incomparable entorno del Valle de Arán. Nuestras tartas se hicieron tan famosas, que a los dos años tuvimos que trasladarnos a un local mayor, en el pequeño pueblo de Garós, para poder atender a los cada vez más numerosos clientes. Con el tiempo fuimos diversificando, ampliamos nuestra oferta, nos convertimos en restaurante, “El Restaurante de La Tartería”, y en el año 2003 abrimos “El Almacén de La Tartería”, nuestra pequeña joya, nuestra tienda. A fin de mejorar en todos los sentidos, ya que este ha sido siempre nuestro lema, este invierno, hemos trasladado “El Restaurante de La Tartería” al pueblo de Arties, cuya oferta lúdica es incomparable, esto nos facilitará nuestra labor, ya que así tenemos El Restaurante y la tienda El Almacén, en el mismo pueblo. ahora nos encontrarán en la Plaza Urtau nº8 de Arties. Ares Arasa Soler
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